วิธีทำ

1. ใส่เนย พร้อมดาร์กช็อกโกแลต ลงในชามผสม นำไปละลายบนอ่างน้ำร้อน ให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ยกลงพักไว้

2. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ พร้อมผงโกโก้ คนพอเข้ากัน นำไปร่อนผ่านกระชอน พักไว้

3. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทรายแดงสำหรับเบเกอรี่ มิตรผล นำไปตีจนน้ำตาลทรายละลาย และส่วนผสมขึ้นฟูเล็กน้อย

4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อ 1 คนให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้

5. เรียงแครกเกอร์ ลงในถาดอบ บีบส่วนผสมบราวนี่ลงบนแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเมล็ดอัลมอนด์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะ