พะโล้หมูไข่เค็ม

Mitrphol Sugar - น้ำตาลมิตรผล > All recipes > พะโล้หมูไข่เค็ม

พะโล้หมูไข่เค็ม (น้ำตาลทรายแดง)

พะโล้หมูไข่เค็ม(น้ำตาลทรายแดง)

Share this

พะโล้หมูไข่เค็ม(น้ำตาลทรายแดง)
ส่วนผสม พะโล้หมูไข่เค็ม (น้ำตาลทรายแดง) (สำหรับ 3-4 ที่)
ส่วนผสมพะโล้หมูไข่เค็ม
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 ถ้วย
  • ไข่เค็มต้มสุกปอกเปลือก 3-4 ลูก
  • กระเทียมไทยปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
  • รากผักชีซอย 2 ราก
  • ผงพะโล้ 1 ½ ช้อนชา
  • อบเชย 1 ก้าน
  • กานพลู 4 - 5 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดงมิตรผล ¼ ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
  • ผักชีสำหรับตกแต่ง

เมนูนี้มีมิตรผล

น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
MITR PHOL BROWN SUGAR

หอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ เสริมรสชาติหอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ให้ขนมหวานและเบเกอรี่
เพิ่มสีสันให้สวยงาม และช่วยให้เบเกอรี่มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม

เมนูแนะนำ : บัวลอยน้ำขิง, ขาหมูน้ำแกง, ขนมปุยฝ้าย

ขั้นตอนการทำ

พะโล้หมูไข่เค็ม-3
พะโล้หมูไข่เค็ม-4
  • 1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้าด้วยกันจนละเอียด
พะโล้หมูไข่เค็ม-5
พะโล้หมูไข่เค็ม-6
  • 2. ตั้งหม้อใส่น้ำมัน จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกลงหม้อ ตามด้วยอบเชยและกานพลู
พะโล้หมูไข่เค็ม-7
  • 3. ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอสุก
พะโล้หมูไข่เค็ม-9
พะโล้หมูไข่เค็ม-10
พะโล้หมูไข่เค็ม-11
  • 4. ใส่ผงพะโล้ลงไปผัด พอส่วนผสมทั้งหมดมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาวและ น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
พะโล้หมูไข่เค็ม-12
  • 5. เติมน้ำเปล่าลงไป
พะโล้หมูไข่เค็ม-13
  • 6. ตามด้วยไข่เค็ม ต้มจนเดือดแล้วลดไฟอ่อน เคี่ยวจนหมูเปื่อยนุ่ม
พะโล้หมูไข่เค็ม(น้ำตาลทรายแดง)
  • 7. ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ