อัลมอนด์บราวนี่

อัลมอนด์บราวนี่

อัลมอนด์บราวนี่-ปก

Share this

ส่วนผสม อัลมอนด์บราวนี่
  • แป้งสาลีอเนกประสง์ 70 กรัม
  • เนยจืด 150 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดงมิตรผล 225 กรัม
  • ผงโกโก้ 80 กรัม
  • ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • อัลมอนด์อบสุก สับหยาบ 150 กรัม

เมนูนี้มีมิตรผล

น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
MITR PHOL BROWN SUGAR

หอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ เสริมรสชาติหอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ให้ขนมหวานและเบเกอรี่ เพิ่มสีสันให้สวยงาม และช่วยให้เบเกอรี่มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม

เมนูแนะนำ : บัวลอยน้ำขิง, ขาหมูน้ำแกง, ขนมปุยฝ้าย

ขั้นตอนการทำ

  • อันดับแรกก็ให้เราหยิบกาละมังมา 1 ใบนะคะ แล้วใส่ผงโกโก้ น้ำตาลทรายแดงมิตรผล เนยสด และเกลือป่นลงไปค่ะ
106
  • จากนั้นนำกาละมังไปตั้งบนหม้อน้ำเดือด
107
  • แล้วก็ใช้ตะกร้อมือหรือพาย คนจนเนยละลาย และส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีนะคะ
108
  • ก็ยกกาละมังลง และพักส่วนผสมไว้สักครู่ค่ะ
  • พอส่วนผสมอุ่น ๆ ก็ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันนะคะ จากนั้นก็ใส่แป้ง กลิ่นวนิลา และคนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็ใช้ได้ล่ะค่ะ
109
110
  • จัดการเทส่วนผสมใส่ลงในถาดเหลี่ยม 8 * 8 นิ้ว ที่กรุด้วยฟอยด์ (ไม่ต้องทาเนย) หรือกรุด้วยกระดาษไข (ทาเนย) แล้วโรยอัลมอนด์ให้ทั่ว ๆ นะคะ
111
  • นำเข้าอบไฟ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-35 นาที หรือจนกระทั่งบราวนี่สุกค่ะ
112
  • ก็นำออกมาพักไว้ให้หายร้อน ก่อนจะตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมสำหรับเสิร์ฟนะคะ
113