หมูอบน้ำผึ้ง

หมูอบน้ำแดง

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

Share this

_JOD8613
ส่วนผสม หมูอบน้ำแดง
ส่วนผสมหมูอบน้ำแดง
  • ซี่โครงหมูอ่อน ยาวขนาด 5-6 นิ้ว 1 กิโลกรัม
  • น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงมิตรผล 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

เมนูนี้มีมิตรผล

น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
MITR PHOL BROWN SUGAR

หอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ เสริมรสชาติหอมหวานจากน้ำอ้อยแท้ให้ขนมหวานและเบเกอรี่ เพิ่มสีสันให้สวยงาม และช่วยให้เบเกอรี่มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม
เมนูแนะนำ : บัวลอยน้ำขิง, ขาหมูน้ำแกง, ขนมปุยฝ้าย

ขั้นตอนการทำ

  • 1. โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วซี่โครงหมู คลุกให้ทั่ว พักไว้สักครู่ ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้
_NIK9583
_NIK9591
  • 2. ตั้งกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง คนจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายแดงมิตรผล คนอีกครั้งให้ละลายและข้นเหนียว ใส่ซี่โครงหมูทอด ต้มจนซี่โครงหมูนุ่ม
_NIK9603
_NIK9608
_NIK9611
_NIK9620
  • 3. ตักใส่จาน เสิร์ฟ
_JOD8613