หมูย่างกะทิสด

หมูย่างกะทิสด

หมูย่างกะทิสด-ปก

Share this

วัตถุดิบ
  • หมูสันคอ 500 กรัม
  • กระเทียม ⅓ ถ้วย
  • รากผักชี ⅓ ถ้วย
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิสด ½ ถ้วย

เมนูนี้มีมิตรผล

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติมิตรผล
MITR PHOL NATURAL CANE SUGAR

กลิ่นหอมและสีสันจากอ้อยธรรมชาติ 100% ใช้ชีววิธีแทนการใช้สารเคมี และผ่านกระบวนการกรองอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้น้ำตาลเกล็ดคุณภาพที่หวานหอม และสีสันจากธรรมชาติ สะอาด ปลอดภัยเหมาะกับการประกอบอาหาร คาว หวาน และเครื่องดื่มทุกประเภท ให้ความหอมหวานทุกเมนู เมนูแนะนำ : น้ำสมุนไพร, น้ำจิ้ม, ขนมปังสังขยา, ปลาทูต้มเค็ม

ขั้นตอนการทำ

  • 1. เตรียมหมูสันคอหั่นชิ้นใส่ชามผสมพักไว้
  • 2. โขลก กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ จากนั้น ใส่ในชามสันคอหมู ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ได้แก่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส กะทิ และน้ำตาลทราย
  • 3. เคล้านวดผสมประมาณ 15 นาที จากนั้น หมักพักไว้ 30 นาที
  • 4. นำไปย่างดวยไฟอ่อนในกระทะเทฟลอน จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว