บราวนี่มาร์ชแมลโลว์

บราวนี่มาร์ชแมลโลว์

บราวนี่มาชเมโลและถั่ว-ปก

Share this

ส่วนผสม บราวนี่มาร์ชแมลโลว์
  • เนยสดเค็ม 150 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดงสำหรับเบเกอรี่มิตรผล 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
  • ผงโกโก้ชนิดเข้ม 3/4 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • มินิมาร์ชแมลโลว์
  • ถั่วต่างๆ อบ สับชิ้นเล็ก
  • ซอสช็อกโกแลต
  • ช็อกโกแลตชิป

เมนูนี้มีมิตรผล

น้ำตาลทรายแดงสำหรับเบเกอรี่
MITR PHOL BROWN SUGAR FOR BAKERY

เนื้อละเอียด คุ้มค่า ไม่ต้องร่อน ด้วยเนื้อน้ำตาลทรายแดงที่มีคุณภาพของมิตรผลผ่านกระบวนการร่อนที่ได้มาตรฐาน ทำให้ได้น้ำตาลทรายแดงที่เหมาะกับการทำเบเกอรี เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมหวานให้เมนูเบเกอรี และช่วยให้เบเกอรีมีเนื้อเนียน ฉ่ำและนุ่ม

เมนูแนะนำ : ซอฟท์คุ้กกี้, บราวนี่, ฟรุ๊ตเค้ก, มัฟฟิน, ช็อกโกแลตลาวา

ขั้นตอนการทำ

  • 1.ละลายเนยสด ใส่น้ำตาลทรายแดงสำหรับเบเกอรี่มิตรผลและเกลือ คนให้เข้ากันจนข้น ใส่ไข่ไก่ คนให้เข้ากันอีกครั้งจนทั่ว
_NIK9627
_NIK9636
  • 2. ผสมแป้งสาลีกับผงโกโก้และผงฟู ร่อนใส่ส่วนผสมเนยและไข่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่พิมพ์อบประมาณ 1/2 พิมพ์ โรยช็อกโกแลตชิป นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 25 นาทีหรือจนสุก ยกออกจากเตา
_NIK9654
_NIK9646
_NIK9641
  • 3. ราดซอสช็อกโกแลตเล็กน้อย ใส่มาร์ชแมลโลว์ ถั่วสับ และช็อกโกแลตชิป นำไปอบอีกครั้งประมาณ 5 นาที ยกออกจากเตา พักไว้ให้เย็น ยกออกจากพิมพ์ จัดใส่จานเสิร์ฟ
_NIK9685