น้ำผึ้งมะนาว

น้ำผึ้งมะนาว มิตรผลโกลด์

น้ำผึ้งมะนาว-ปก

Share this

อากาศร้อนๆอย่างนี้ น้ำผึ้งผสมน้ำมะนาวเย็นๆคงช่วยดับร้อนได้ดีทีเดียว นอกจากช่วยดับร้อนแล้วยังมีวิตามินซีที่จำเป็นให้เราอีกด้วยนะคะ ในที่นี้จะนำเสนอสูตรน้ำผึ้งมะนาวที่ได้ใช้น้ำตาลมิตรผลโกลด์แทนน้ำตาลทั่วๆไป ซึ่งจะได้รสชาติที่พิเศษ มีกลิ่นหอมคาราเมลอ่อนๆผสมผสานกับกลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากผิวมะนาวและน้ำมะนาว โดยรวมแล้วมีกลิ่นคล้ายๆน้ำผึ้งผสมอยู่ด้วย โดยไม่ต้องใส่น้ำผึ้งเลยซึ่งเป้นการประหยัดได้ดีทีเดียวค่ะ เมื่อดื่มแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น ขึ้นมาทันที นอกจากนี้น้ำตาลมิตรผลโกลด์ยังให้สีน้ำตาลอ่อนๆทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้มีความแปลกตาน่าลิ้มลองยิ่งนัก มาลองทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม น้ำผึ้งมะนาว
  • น้ำตาลมิตรผลโกลด์ 200 กรัม
  • น้ำมะนาว 160 กรัม (ประมาณ 12-14 ผล )
  • น้ำเปล่า 400 กรัม
  • โซดา 80 กรัม (ปริมาณ ตามชอบ)
  • น้ำแข็ง 1 ถุง

เมนูนี้มีมิตรผล

มิตรผลโกลด์ : น้ำตาลเคลือบคาราเมล
MITR PHOL CARAMEL GRANULATED SUGAR

น้ำตาลเคลือบคาราเมล หวานหอมกลมกล่อมเฉพาะตัวน้ำตาลเกล็ดสีทอง หอมหวานกลิ่นคาราเมล
เมนูแนะนำ : ชานม, วาฟเฟิล, เคลมบูเล่, คัสตาร์ท

ขั้นตอนการทำน้ำผึ้งมะนาว

  • ผสมน้ำเปล่าและน้ำตาลมิตรผลโกลด์ตั้งไฟให้เดือด เป็นน้ำเชื่อม พักไว้ให้เย็นปริมาณที่ใช้สามารถเพิ่มหรือลดความหวานได้ตามชอบนะคะ หากใช้น้ำตาลมิตรผลโกลด์จะให้สีน้ำตาลเข้มเมื่อผสมกับน้ำแข็งจะเป็นสีทองสะท้อนแสงแวววาวสวยงามยิ่งนัก
  • เมื่อน้ำเชื่อมเย็นแล้วนำมาผสมน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน หากชอบเปรี้ยวมากเพิ่มเติมจากสูตรได้ตามชอบ
  • เตรียมน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม เทน้ำเชื่อมใส่แก้วน้ำแข็งจนเต็ม
  • หากต้องการความซ่า นำโซดาที่แช่เย็นจัดมาทอปปิ้ง ปริมาณมากหรือน้อยตามความชอบค่ะหากใส่มากไปจะทำให้ส่วนผสมจืดได้
  • ตกแต่งด้วยช่อสาระแหน่ เชอรี่แดง มะนาวฝานเป็นแว่นๆ ให้สวยงาม เสริฟโดยการแช่แก้วในภาชนะที่บรรจุน้ำแข็งจะเพิ่มความสด เย็นเจี๊ยบ
  • Tips
  • - หากเปลี่ยน น้ำตาลที่ใช้เป็นน้ำตาลทรายแดงจะได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นหอมจัด ดูแปลกตาชวนให้สงสัยอยากรู้ว่าเป็นเครื่องดื่มจากอะไร ซึ่งสามารถสร้างจุดขายและสร้างเอกลักษณ์ของตนเองได้ดีทีเดียวค่ะ
  • - น้ำแข็งที่ใช้ควรใช้น้ำแข็งหลอดเนื่องจากละลายช้า ไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปได้ นอกจากนี้น้ำแข็งหลอดยังสะอาดกว่าน้ำแข็งบดทั่วไป
  • - ในขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มทุกอย่างต้องสะอาดเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค