กุ้งกรอบ ซอสเปรี้ยวหวาน

Mitrphol Sugar - น้ำตาลมิตรผล > สูตรอาหารทั้งหมด > กุ้งกรอบ ซอสเปรี้ยวหวาน

กุ้งกรอบซอสเปรี้ยวหวาน

กุ้งกรอบ-ซอสเปรี้ยวหวาน-ปก

Share this

ส่วนผสม กุ้งกรอบซอสเปรี้ยวหวาน
  • กุ้งขาว 300 กรัม
  • องุ่น ¼ ถ้วย
  • พริกหวานสีเหลืองแดงหั่นเต๋า 3/4 ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
  • ซอสพริก ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ ¾ ถ้วย

เมนูนี้มีมิตรผล

มิตรผลโกลด์ : น้ำตาลเคลือบคาราเมล
MITR PHOL CARAMEL GRANULATED SUGAR

น้ำตาลเคลือบคาราเมล หวานหอมกลมกล่อมเฉพาะตัวน้ำตาลเกล็ดสีทอง หอมหวานกลิ่นคาราเมล ผลิตจากน้ำตาลทรายขาวที่สะอาดเคล็ดลับสำหรับเมนูที่ต้องการความพิถีพิถันในรสชาติเพิ่มความพิเศษทุกเมนู ด้วยกลิ่นหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้อาหารและเครื่องดื่ม มีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
เมนูแนะนำ : ชานม, วาฟเฟิล, เคลมบูเล่, คัสตาร์ท.

ขั้นตอนการทำ

  • 1. ผ่าหลังกุ้งนำเส้นกลางดำออก ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำแป้งเคล้ากับกุ้งพอเคลือบบางๆ
  • 2. นำกุ้งคลุกแป้งลงทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักไว้
  • 3. เจียวกระเทียมพอหอมตามด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย
  • 4. พอซอสเริ่มเดือดเติมผักและผลไม้ลงไป ผัดจนเข้ากันผักสุกนิ่มน้ำจากผักผลไม้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับน้ำซอส ชิมรสปรุงเพิ่มได้ตามชอบ
  • 5. จัดเสิร์ฟ ราดน้ำซอสบนกุ้งกรอบ หรือใส่น้ำซอสเป็นถ้วยเล็กเสิร์ฟคู่กันกับกุ้งทอด